Maison Lascours Pied de Porc - 500gr - En direct de Maison Lascours (Haute-Garonne)
À première vue, quand vous souhaitez déguster un morceau de porc, on ne pense pas forcément aux pieds de porc, et pourtant. Le pied de porc est excellent, avec une chair d’une tendreté incomparable et une variété de recettes incroyable, comme d’excellents pieds de porc panés par exemple. Nos fournisseurs sont de la famille Roussaly. Nous avons choisi le porc du label “Lou Porc del Païs'', qui s'engage sur une origine OCCITANIE pour l’ensemble des viandes de porc. Roussaly est au cœur d’une filière occitane d’élevage de porcs : Groupement Alliance Porci d’Oc. Les porcs sélectionnés sont des porcs dits “charcutiers” avec un taux de muscle élevé. Les éleveurs de porcs assurent à leurs animaux une alimentation à base de céréales (blé, orge, soja, maïs…) adaptée à leurs besoins nutritionnels selon leur stade de développement.
4.47EUR : 
